Für den Mürbeteig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver miteinander spinbara casino verkneten. Mit leckeren Mandarinenstückchen auf und im Kuchen wird dieser Käsekuchen jetzt noch saftiger.
Er ist einfach und schnell zubereitet! Der Kuchen wird dann etwas cremiger, sollte aber gut gekühlt werden, damit er sauber geschnitten werden kann. Griechischer Joghurt (2–5 % Fett) ist ein sehr guter Ersatz für Quark und sorgt für eine lockere, cremige Konsistenz.
Verteile den Boden immer so gleichmäßig wie möglich – am besten nicht dicker als 5–7 mm. Rühre die Quarkmasse niemals auf höchster Stufe und nicht zu lange. Diese Dreier-Kombination ergibt eine besonders seidige, fast mousse-artige Füllung, die auch nach dem Backen wunderbar stabil bleibt. Wer noch mehr Cremigkeit möchte, kann einen Teil des Magerquarks durch Schmand oder Frischkäse ersetzen. Für einen Streuselteig vermischst du 250 g Mehl, 150 g Butter (geschmolzen), 150 g Zucker, 1 Ei und 1 TL Backpulver zu einem krümeligen Teig.
Schlage die weiche Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker hell und cremig. Cremige Quarkmasse, ein knuspriger Boden, fruchtige Mandarinen aus der Dose – und das alles für ein ganzes Blech voll saftigem Käsekuchen. In meinem Mürbeteig-Grundrezept findet ihr viele hilfreiche Tipps und Tricks für den perfekten Boden. Etwa 1/3 der Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und den Boden vorbacken.
- Rühre die Quarkmasse niemals auf höchster Stufe und nicht zu lange.
- Ja, dieser Kuchen eignet sich perfekt zum Vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da er gut durchgezogen ist.
- Statt eines glatten Rührteigbodens wird hier ein Streuselteig verwendet, der sowohl als Boden als auch als knuspriger Belag dient.
- Die Form wieder in den Backofen schieben.
- Die Masse sollte cremig und leicht dickflüssig sein – fast wie ein dicker Pudding.
Durch das Obst bekommt so ein saftiger Käsekuchen mit Mandarinen aber nochmal eine besondere Note (auch wenn ich hier zugegebenermaßen auf Dosenfrüchte zurückgreife). Das Rezept selbst stammt von unserem Team und wurde mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft entwickelt und getestet. Den Käsekuchen nach der Backzeit noch 15 Min. bei leicht geöffneter Backofentür im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Die Form wieder in den Backofen schieben.
Wie backe ich einen Mandarinen Käsekuchen?
Ja, dieser Kuchen eignet sich perfekt zum Vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da er gut durchgezogen ist. Vor dem Backen sollten sie sehr gründlich abtropfen, damit der Kuchen saftig, aber nicht nass wird. Ein Käsekuchen mit Mandarinen wird in der Regel 45–55 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze gebacken. Dieser weltbeste Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech überzeugt mit einer besonders saftigen Konsistenz, fruchtigen Mandarinen und einer luftigen Käsefüllung. Ob fruchtig mit Mandarinen, cremig mit Quark oder luftig vom Blech – diese Kuchen stehen für unkomplizierten Genuss und echte Backtradition. Dann entdecke noch mehr bewährte Käsekuchenrezepte und Kuchenklassiker, die garantiert gelingen und bei Familie und Gästen immer gut ankommen.
Heute habe ich einen richtig cremigen Käsekuchen mit Mandarinen, der garantiert gelingt, für Euch. Am besten eignen sich Mandarinen aus der Dose, da sie mild, saftig und gleichmäßig weich sind. Nach dem Backen den Käsekuchen mit Mandarinen im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür einige Minuten ruhen lassen – so sinkt er weniger ein und bleibt besonders cremig.
Die Rolle als Rand auf den Teigboden legen und so an die Form drücken, dass ein etwa 3 cm hoher Rand entsteht. Die Springform nach dem Vorbacken auf einen Kuchenrost stellen und den Boden abkühlen lassen. Wie einfach sich Omas Kuchenklassiker selber machen lässt, beweist unser Rezept. Dieser Mandarinen Käsekuchen ist besonders fruchtig und saftig.
Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, den Kuchen nicht mit Umluft, sondern mit Ober-/Unterhitze zu backen. Nach dem vollständigen Abkühlen lässt sich der Mandarinen Käsekuchen in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren – besonders lecker schmeckt er gut gekühlt Dieser Käsekuchen mit Mandarinen ist unkompliziert, schnell gemacht und gelingt auch Backanfängern. Als Mandarinen Blechkuchen ist er perfekt für viele Portionen – ein echter Blitz-Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech, der sowohl Backanfänger als auch erfahrene Hobbybäcker begeistert. Durch die Verwendung von Vanillepudding entsteht ein besonders cremiger Käsekuchen mit Vanillepudding und Mandarinen, der auch am nächsten Tag noch wunderbar schmeckt.